- Fruchtsäure
- f <nahr> ■ fruit acid
German-english technical dictionary. 2013.
Fruchtsäure
Look at other dictionaries:
Fruchtsäure — Der Begriff Fruchtsäuren ist ein Sammelbegriff für die in Obst vorkommenden organischen Hydroxycarbonsäuren und Dicarbonsäuren. Diese Substanzen müssen beim Einsatz in Lebensmitteln nicht als Zusatzstoff gekennzeichnet werden. Viele Fruchtsäuren… … Deutsch Wikipedia
Fruchtsäure — Frụcht|säu|re 〈f. 19〉 in Früchten vorkommende organ. Säure, z. B. Zitronensäure, Weinsäure * * * Frụcht|säu|re: Sammelbez. für diejenigen Carbonsäuren u. Hydroxycarbonsäuren, die bes. häufig in Früchten anzutreffen sind, haupts. Apfelsäure,… … Universal-Lexikon
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe — In dieser Liste sind die Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die zur Zeit (Stand Dezember 2009)[1][2] EU weit verwendet werden dürfen. In Deutschland ist die Liste als Anhang der Zusatzstoffzulassungsverordnung[3] mit Höchstmengen und… … Deutsch Wikipedia
2-Hydroxy-1,2,3-propantricarbonsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
3-Carboxy-3-hydroxyglutarsäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
3-Carboxy-3-hydroxypentandisäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
Citrat — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
Citrate — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronens … Deutsch Wikipedia
Zitrat — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronen … Deutsch Wikipedia
Zitronensalz — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronen … Deutsch Wikipedia
